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| ma composition : veggie, avec tofu frit et mangue acidulée |
25 June 2019
Tô & Cie
Une autre petite oasis de bonne bouffe dans les Hauts-de-Seine. Tô & Cie (23 rue Marie Debos, 92120 Montrouge) suggère une sorte de variation sur la voie [ô combien parcourue] du bò bún. Au lieu de manger un bò bún « classique », Tô & Cie vous propose de composer le vôtre à partir d'une série d'ingrédients indiqués sur la carte. Des compléments à saupoudrer sur le bò bún final sont en libre service : graines de chia, échalotes frites, arachides concassées...
En outre, le cadre est joli et les prix raisonnables. Que demande le peuple ?
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