Baan Lao

Baan Lao (1, rue Lavoisier) est un tout petit traiteur laotien qui propose des spécialités du Sud-Est asiatique (laotiennes donc, mais aussi cambodgiennes ainsi que les grands classiques vietnamiens : nems et « bo bun ») en plats à emporter.

Contrairement à ce que font nombre d'autres traiteurs, les plats ne sont pas réchauffés au four à micro-ondes mais sont maintenus à température dans de gros bacs à vapeur. J'ai trouvé que ça se ressentait directement au niveau de la texture des aliments, beaucoup plus agréable. Ils refroidissent également beaucoup moins vite, ce qui est essentiel pour des plats à emporter.

Le midi il y a une formule à 9,50 € avec plat + accompagnement. Pour quelques euros en  plus, on peut y ajouter boisson (sodas et jus de fruits) et/ou dessert (asiatique).

Il y a quelques places assises pour consommer sur place.