Noodle Bar (海記麵食)

Noodle Bar (31bis, rue Nationale) est un restaurant dédié aux nouilles chinoises sous toutes leurs formes : en bouillon, sèches, sautées, poêlées... Il y en a vraiment pour tous les goûts. Personnellement je les préfère en bouillon et j'ai donc pris un gros bol (très copieux) de nouilles aux gros intestins de porc, au sein d'un menu du midi à 13,50 € qui comportait également une entrée de raviolis aux crevettes frits et un thé au jasmin.

Le restaurant ne représente pas une cuisine chinoise particulière mais est vraiment consacré aux nouilles... il y avait ainsi des plats d'inspiration hongkongaise, taïwanaise comme du nord de la Chine.

Un endroit où il faudra revenir pour tout goûter !

Edit 27/6/2017 : J'y suis effectivement retourné à plusieurs reprises, et mes premières impressions ont été confirmées. Désormais, il y a également d'autres plats que les plats à base de nouilles.

Noodle Bar a désormais un site qui permet de commander des plats pour une heure donnée et de passer les chercher à l'heure dite. Très pratique quand on bosse à côté !